鹽霉素是一種由白色鏈霉菌產生的聚醚單羧酸。 它可用于預防因豬瘟，中腸埃里氏菌，大頭孢菌，布魯內特氏菌，大腸埃希菌和大腸埃希菌引起的家禽球蟲病。 沙利霉素對某些革蘭氏陽性菌具有活性，而腸桿菌科則具有抗性。 鹽霉素對產氣莢膜梭菌也有抑制作用，因此使用鹽霉素可降低肉雞壞死性腸炎的發生率。鹽霉素被認為是標記殘留物，皮膚/脂肪被認為是靶組織。與其他聚醚離子載體相比，鹽霉素在雞蛋中產生的殘留水平相對較低。鹽霉素-BSA綴合物是通過ELISA定量鹽霉素的基本試劑。