鬼筆環肽是*早發現的環狀肽之一。它是從Amanita phalloides中分離出來的，并于1937年由Feodor Lynen和Ulrich Wieland結晶。它的結構不同尋常，因為它包含一個半胱氨酸-色氨酸鍵，形成一個雙環七肽。這種連接以前沒有被表征過，這使得鬼筆環肽的結構闡明變得更加困難。他們使用紫外光譜法確定了硫原子的存在，并發現該環結構的波長稍有偏移。雷尼鎳實驗證實了色氨酸環中存在硫。研究人員發現脫硫的鬼筆環肽仍然是圓形的，這表明鬼筆環肽的結構通常是雙環的。線性化后，Wieland和Sch?n于1955年通過“ Edman降解”闡明了脫硫鬼筆環肽的氨基酸序列。
      鬼筆環肽 (phalloidin) 是一種雙環七肽**，它能選擇性的與動植物體內的纖維狀的肌動蛋白 (F-actin) 結合，這種特殊的選擇性使之成為研究細胞內肌動蛋白微絲 (F-actin) 的有力工具。在光學顯微鏡下, 熒光標記過的鬼筆環肽 (phalloidin-dye conjugate) 可以清晰地顯示出細胞內微絲的形態和分布，廣泛被應用于生物醫學的研究當中。常用來標記鬼筆環肽的熒光染料包括以下幾種：FITC, Rhodamine, TRITC or similar dyes, such as Alexa Fluor? 488 or iFluor 488.

      由于鬼筆環肽無法穿越細胞膜，所以不能直接應用于活細胞的染色；鬼筆環肽實驗所用的樣品在染色前需要固定，例如可以用甲醛固定和透化細胞或組織切片，此外標記過的鬼筆環肽也可染色去石蠟后的石蠟包埋的樣品。